Тема: Развитие инфраструктуры кредитных отношений современных кредитных инструментов, форм и методов кредитования. Учебная работа № 366006

Учебная работа № 366006. Тема: Развитие инфраструктуры кредитных отношений современных кредитных инструментов, форм и методов кредитования

Выдержка из подобной работы

…

Проблемы развития инфраструктуры ресторанного бизнеса в народнохозяйственном

…….й употребляется
также термин «массовое питание»

Термины и определения общественное
питание вид
деятельности, связанной с производством,
переработкой, реализацией и организацией
потребления продуктов питания и оказанием
ус­луг населению.

Система общественного питания
при едином
назначении функционирует в различных
социально-экономи­ческих формах.
Следует отметить различия понятий
«сфера общественного питания» и «отрасль
общественного питания».

Сфера общественного питания
включает все организа­ционные
формы массового питания (в детских
домах, дош­кольных
учреждениях, больницах, на предприятиях
общест­венного питания
различных форм собственности и др.),
зада­чами которых являются восстановление
и поддержание на должном
уровне здоровья людей.

Общественное питание можно также
рассматривать как отрасль,
главной целью которой
является предоставление услуг
населению в форме общественно
организованного пита­ния в обмен на
его денежные доходы. Для отрасли
обществен­ного питания
характерна общность материально-технической
базы, торгово-технологической
и организационно-экономи­ческой
структур. По оценкам специалистов, в
домашних усло­виях готовится
примерно 83 % пищи,
на предприятиях общест­венного
питания — около 17 %.

Во – вторых, Социально-экономическое
значение общественного пи­тания
выражается в создании
условий для роста производи­тельности
и улучшения организации труда благодаря
предос­тавлению полноценного горячего
питания по месту работы и учебы
населения; в обеспечении экономии
общественного труда и средств;
в создании предпосылок для увеличения
сво­бодного времени членов общества,
особенно женщин, а увеличение свободного
времени является важной социальной
задачей любого общества и одним из
показателей качества жизни.

Все выше сказанное в полной мере
относится и к ресторанному бизнесу как
слагаемому общественного питания.

Посещение ресторанов давно не
ассоциируется нами исключено с
торжественным событием. Сейчас это и
деловой обед и дружеская вечеринка, и
семейный ужин.

Цель исследования – выявить
проблемы развития инфраструктуры
ресторанного бизнеса в народнохозяйственном
комплексе региона ( на примере Республики
Башкортостан и Краснодарского края ).

Необходимо отметить, что тема
явно недостаточно разрабатывается на
страницах учебных пособий и специальных
переодических изданиях, что обусловило
серьезные трудности при написании
настоящей работы.

…