Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Учет в сфере обслуживания
Страниц: 43
Год написания: 2015
Введение 3
1. Особенности ресторанного сервиса 5
1.1. Концепция качества в ресторанном бизнесе 5
1.2. Обслуживание в ресторане 7
1.3. Ресторанное обслуживание: эффект мультипликатора 10
2. Анализ сервисного обслуживания в ООО «Песто» 14
2.1. Организационно-экономическая характеристика 14
2.2. Сервисное обслуживание в ресторане 17
2.3. Пути совершенствования сервисного обслуживания в ресторане 29
Заключение 37
Библиографический список 39
Учебная работа № 377209. Тема: Современные сервисные технологии
Выдержка из подобной работы
Современные информационные технологии в журналистики
…..ие
Библиографический список используемой литературы
Введение
Актуальность темы исследования. Во второй
половине ХХ столетия произошла подлинная революция в сфере информационных
технологий. Появившиеся сеть интернет, сотовая связь, протоколы мгновенной
передачи текста, звука и видеоизображения на расстоянии вывели человеческую цивилизацию
на качественно новый уровень ее развития, заставили кардинально пересмотреть
принципы работы во многих сферах, в том числе и в журналистике.
Сетевые средства массовой информации по ряду
показателей опережают традиционные, ежеминутно расширяют свою целевую
аудиторию, а в условиях ускоряющегося темпа жизни постепенно становятся приоритетными
и достаточными для все большего числа людей. Этот процесс необратим, а значит,
следует его исследовать, изучить пути использования работниками СМИ новых
технологий в on-line журналистике, определить
ее перспективы.
Объект исследования – процесс использования
современных информационных технологий в журналистике на рубеже ХХ-ХХIвв.
Предмет
исследования – способы
использования современных информационных технологий в процессе журналистского
творчества, пути их совершенствования.
Цель и задачи исследования. Целью работы
является изучение процесса взаимодействия современных информационных технологий
и журналистики на рубеже XX-XXIвв.
Реализация данной цели предполагает постановку и
решение следующих задач:
—
определить этапы развития техники и технологии, уделив особое
внимание второй половине ХХ столетия;
—
охарактеризовать технические новшества и технические возможности
сети интернет, систем сотовой связи; изучить новейшие способы передачи звука на
расстоянии (в том числе в реальном времени);
—
проанализировать общее состояние сетевой журналистики, выявить
основные тенденции и процессы в ее развитии;
—
провести исследование состояния системы печатных интернет-СМИ
современного Рунета, классифицировать ведущие издания по временному и
тематическому признакам;
—
проследить качественные и количественные изменения в сфере
радиовещания, дать комплексную характеристику феномену интернет-радио, его
возможностям в российском и мировом масштабах;
—
изучить общие закономерности функционирования мобильной журналистики
– результата синтеза интернета, сотовой связи и журналистского мастерства.
Научно-практическая значимость работы.
Научно-практические результаты могут быть использованы при формировании
концепции развития средств массовой информации в России, в аналитическом
прогнозировании последующих качественных и количественных изменений в системе
СМИ, в дальнейшей научно-исследовательской деятельности.
Отдельные разделы могут стать основой для
составления методических и практических рекомендаций специалистам в области
сетевой журналистики, сотрудникам редакций и внештатным корреспондентам.
Структура работы. Курсовая работа состоит
из введения, двух глав, заключения и библиографического списка используемой
литературы, включающего 36 источников, в том числе 21 интернет-ресурс.
Общий объем работы – 52 страницы.
Глава 1. Современные информационные технологии как
условие журналистской деятельности (теоретический аспект)
Стремительная информатизация современного
общества является закономерным следствием развития технологической базы.
Общество сегодняшне…