Тип работы: Диплом
Предмет: Бухучет
Страниц: 78
1. Теоретические аспекты учета и анализа затратами на производство продукции 7
1.1. Сущность, классификация и структура затрат 7
1.2. Методы учета и анализа затрат на производство продукции 12
1.3. Особенности анализа затрат на производство хлебобулочных изделий 19
2. Учет затрат на производство продукции ООО «Свежий хлеб» 29
2.1. Краткая характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Свежий хлеб» 29
2.2. Учет материальных затрат в ООО «Свежий хлеб» 33
2.3. Учет трудовых и прочих затрат в ООО «Свежий хлеб» 38
2.4. Мероприятия, направленные на совершенствование учета в ООО «Свежий хлеб» 43
3. Анализ затрат на производство продукции на ООО «Свежий хлеб» 51
3.1 Анализ общей суммы и элементы затрат на производство продукции ООО «Свежий хлеб» 51
3.2. Анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции ООО «Свежий хлеб» 55
3.3. Резервы снижения себестоимости хлебо – булочных изделий ООО «Свежий хлеб» 57
Заключение 69
Список использованных источников 75
Приложения 78
Учебная работа № 372599. Тема: Учет и анализ затрат на производство хлебо-булочных изделий
Выдержка из подобной работы
Финансы предприятий: планирование, управление и анализ.
…..а, и сейчас в Оклэнде живёт уже
больше 30% населения страны, в то время как в явно перешедших во вторую лигу
Веллингтоне и Крайстчёрче — по 9%, а в Данедине — 3%. Две трети из 200 крупнейших
компаний страны разместили свои головные офисы в Оклэнде, потянув за собой и финансовые
средства: средняя часовая оплата труда здесь составляет 22 NZD в час, в то
время как в Веллингтоне — 21,5 NZD, Крайстчёрче — 19, других городах — 18, а в
малонаселенных районах — 17. «В результате ослабления роли государства в управлении
экономикой в 80-х годах Оклэнд „оттянул“ на себя рабочие места и,
соответственно, финансовые средства из таких мест как Гисборн и Вангануи. С тех
пор два-три района страны процветают, некоторые застыли в своем развитии,
однако есть и такие, в нынешнем состоянии которых негативные явления видны
невооруженным глазом», — считают проводившие соответствующее исследование
демографы из Waikato University.
Оклэнд
и Веллингтон отмечены как регионы с наивысшим доходом работающего населения,
остальные попали в число более или менее неблагополучных в этом отношении.
Оклэнд начал вырываться вперёд еще в конце 19-го века, когда европейские
переселенцы получили здесь в своё распоряжение плодородные земли. Удобные бухты
по обе стороны города, его удачное географическое расположение сделали его
естественными воротами страны. Сейчас 62% импорта и 31% экспорта в ценовом
выражении проходят через Оклэнд. Именно сюда прибывают 70% туристов, и 34% останавливаются
в отелях и других туристических заведениях региона. Международные связи региона
приобрели жизненно важное значение в последние 20 лет, вместе с падением
барьеров и развитием торговых связей, ростом инвестиций и усилением
миграционных процессов. Только в Оклэнде численность самых разных этнических и других
групп населения велика настолько, что позволяет им содержать ориентированные на
их нужды рестораны и продуктовые магазины, средства массовой информации,
проводить культурные и религиозные мероприятия.
Уже
упомянутые процессы 80-х — 90-х годов привели к тому, что в Оклэнде возродились
под новыми именами структуры, ранее привязанные к Веллингтону (Toll, Genesis,
Mighty River Power, TVNZ), закрылись разбросанные по стране автомобильные
заводы (Lower Hutt, Porirua, Thames, Waitara, Nelson), а многие выжившие в условиях
свободного рынка производства и фирмы перебрались поближе к потребителю — в окрестности
Оклэнда. С заменой в промышленном и сельскохозяйственном производстве ручного
труда машинами количество рабочих мест там неуклонно сокращалось, всё больше
новых рабочих мест появлялось в ориентированных на высококвалифицированный труд
и творческую деятельность сферах: образовании, биотехнологиях, производстве
программных продуктов, кинопроизводстве, новых СМИ. Эти отрасли имеют свойство
тяготеть к крупным городам, где находятся университеты и концентрируются
высокообразованные кадры, и специалисты часто мигрируют из одной компании в другую
во время работы над проектами — процесс, характерный не только для Новой
Зеландии. Говорят даже о формировании некой глобальной сети мегаполисов. Оклэнд
— всего лишь небольшое звено этой сети, впрочем, уже прочно вписавшееся в Азиатско-Тихоокеанский
регион.
Таблица
показывает и…