Тема: Учет затрат и колькулирование себестоимости услуг предприятий автомобильного транспорта. Предмет- Учет затрат и калькулирование. Учебная работа № 378633

Учебная работа № 378633. Тема: Учет затрат и колькулирование себестоимости услуг предприятий автомобильного транспорта. Предмет- Учет затрат и калькулирование

Выдержка из подобной работы

…….

Совершенствование организации производства продукции и учета затрат в молочном скотоводстве

…..лом по Российской
Федерации эффективность молочного скотоводства повысилась. Производство молока
стало прибыльным, его объемы в 2001 году по сравнению с 2000 годом увеличились
и составили 32,9 млн. (рост на 1,8%). В то же время уменьшился импорт молочной
продукции, отечественный продовольственный рынок стал более стабильным.

В 2001 году достигнуты наивысшие показатели
продуктивности в молочном скотоводстве. В расчете на 1 корову во всех
категориях хозяйств получено 2740кг молока, или на 9,5% больше, чем в 2000
году. Это уровень 1991 года, то есть по продуктивности предприятия постепенно
начинают подходить к ранее достигнутым рубежам. (48, с.7). Однако при этом
продолжалось сокращение поголовья крупного рогатого скота и особенно – коров.
На конец 2001 года численность коров в сельскохозяйственных предприятиях, где сосредоточено
основное товарное производство молока, составила 6,1 млн.голов. Это на 6,1%
меньше, чем на конец 2000 года. То есть по прежнему проблемой номер один в молочном
скотоводстве остается приостановление спада поголовья коров и рост их численности.

Потребление молока на душу населения по
сравнению с предыдущим годом повысилось на 6кг (на 3%) и составило 222кг, но
научно обоснованная норма питания – 360кг. По сравнению с 1991 годом
потребление молочной продукции сократилось на 125кг, или на 36%. Следовательно,
уровень производства молокопродуктов далеко не покрывает потребности общества.

По оценкам специалистов, к основным путям
повышения экономической эффективности молочного скотоводства относятся:
интенсификация отрасли посредством создания современной материально-технической
базы; соответствующее ветеринарно-зоотехническое обслуживание поголовья; создание
прочной кормовой базы; совершенствование концентрации и специализации молочного
скотоводства; развитие селекции в молочном направлении; внедрение эффективных
методов воспроизводства маточного поголовья; внедрение интенсивных технологий
производства молока, наиболее эффективных форм и прогрессивных методов
организации труда и стимулирование повышения его производительности; поиск
выгодных каналов сбыта; агропромышленная интеграция и кооперация в производстве
молочной продукции. При этом рост производства должен быть обеспечен, прежде всего,
в результате повышения продуктивности животных. При наличии необходимых условий
(обеспечение кормами, квалифицированными кадрами и т.д.) будет увеличиваться и
их поголовье.

Важную роль в решении поставленных задач должен
играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции молочного
скотоводства. Первостепенное значение имеет правильно организованный учет
затрат в отрасли.

Актуальность проблемы совершенствования
организации производства продукции и учета затрат в молочном скотоводстве
определила выбор темы дипломной работы.

Цель исследования заключалась в разработке
рекомендаций по совершенствованию учета затрат в молочном скотоводстве и
организации производства молока на примере конкретного сельскохозяйственного
предприятия. В соответствии с поставленной целью решались следующие основные
задачи:

–
изучить теоретические основы учета затрат в
молочном скотоводстве и организационно-экономические факторы повышения
эффективности отрасли;

–
дать краткую организационно-экономическую
характеристику предприятия;

–
проанализировать и оценить современное состояние
молочного скотоводства и организацию производства молока;

–
изучить постановку учета затрат и калькуляцию
себестоимости продукции в молочном скотоводстве;

–
разработать предложения по совершенствованию
организации производства молока и учета затрат в молочном скотоводстве.

Объектом исследования явилась отрасль молочного
скотоводства в кооперативном хозяйстве «Суруловское» Новоспасского района
Ульяновской области. Период исследования – с 1999 по 2001 годы.

Теоретической и методологической основой
исследования послужили труды ученых экономистов, рекомендации
научно-исследовательских учреждений, решения директивных органов по вопросам
развития сельского хозяйства, законы Российской Федерации, постановле…